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Recettes d’été autour de l'aubergine pour votre enfant de 4 mois à 3 ans 

L’aubergine, légume ancestral qui a traversé le monde pour stimuler nos 5 sens, est arrivée sur nos étals.  Elle se consomme exclusivement cuite, originale et souvent peu connue sans « son habit de ratatouille », elle permet de mettre de la vie dans nos petits plats.

De la découverte dès l’âge de 4 mois en purée, aux plats familiaux pour les enfants de 3 ans et plus, elle a de quoi éveiller les papilles des plus curieux et gourmands qu’ils soient petits ou grands ! 

Ces idées vous permettront de développer et poursuivre votre apprentissage du goût auprès de vos enfants.

Pour télécharger les recettes, cliquez ici 

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Recettes précédentes :

2024 - fruits jaunes

2023 - fruits rouges

2022 - fenouil

2021 - abricot

2020 - petits pois

2019 - melon

2018 - fraise

2017 - courgette